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East Balt Italia srl e Italog srl
6 giugno 2007

Una delegazione di Giovani Imprenditori di Modena, guidata dal vice-presidente Davide Malagoli, ha effettuato una visita combinata alle aziende della stessa provincia, East Balt Italia srl e di Italog srl, forse meglio note in quanto partner strategici nelle attività di panificazione e di logistica per i ristoranti McDonald’s e i cui stabilimenti sono strategicamente affiancati.

East Balt Italia srl è la sede italiana della multinazionale che dal 1955 fornisce il pane per i panini McDonald’s. Lo stabilimento di Bomporto ospita un panificio industriale dotato di una organizzazione di eccellenza, che consente la produzione di circa 12 panini al secondo e che in pochi anni di attività ha superato, nel 2006, il miliardo di panini prodotti. La visita dei GI è stata guidata dal direttore di stabilimento, Marco Setti.

Italog srl è invece una società di logistica, attiva a Bomporto dal 1990 e dal 1992 totalmente dedicata al cliente McDonald’s; è parte di Alpha Group, un gruppo multinazionale tedesco presente in Italia anche con una seconda piattaforma sita a Monterotondo, Roma.
Italog rappresenta il punto di raccolta e smistamento di tutti i prodotti food & paper destinati ai fastfood, ovvero degli ingredienti usati nei ristoranti e anche di tutto il materiale promozionale.
Italog cura infatti la gestione strategica dell'approvvigionamento, con trasporti nazionali ed internazionali, e lo stoccaggio, la movimentazione e la distribuzione di fresco, secco e congelato, con oltre 300 ristoranti McDonald's serviti e 90.000 tonnellate consegnate.
In Italog il gruppo è stato accolto dall’amministratore delegato Pietro Rizzo, che ha presentato la storia e l’attività dell’azienda, oltre ad una vera e propria lezione strategica in tema di logistica.